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Las exportaciones de cacao volvieron a sorprender en junio, al despacharse 12,844 toneladas por US$ 82 millones; es decir, 48% más en volumen y 170% más en valor que el 2023. Este mayor incremento del valor fue gracias al aumento de 82% que se registró en el precio promedio, el cual llegó a US$ 6.38 por kilogramo.

El grano peruano llegó a 35 destinos, siendo España el más importante, con una participación del 21%. Esta plaza sorprendió al escalar 10 puestos con respecto al 2023. Detrás se ubicaron Estados Unidos (16%) y Malasia (13%).

Hacia el mercado español, el Perú llegó a exportar 2,614 toneladas por US$ 17 millones; más de 10 veces el volumen despachado un año antes y casi 23 veces más en valor. Gracias a este salto, el valor mensual exportado en junio a este destino alcanzó el pico histórico más alto, llegando a superar por primera vez los US$ 10 millones. El precio fue clave para llegar a este resultado, dado que fue 119% mayor, al cotizarse en US$ 6.58 por kilogramo.

En cuanto a los Estados Unidos, las remesas sumaron 1,461 toneladas por US$ 13.4 millones. Esto fue 77% mayor en volumen y 205% mayor en valor. El precio promedio en esta plaza también se vio favorecido en 73%, con una cotización de US$ 9.19 por kilogramo.

Finalmente, el mercado malayo adquirió 1,605 toneladas por US$ 11 millones, lo cual representó un incremento de 18% en volumen y 184% en valor. El precio promedio en Malasia fue de los que más se elevó (140%), llegando a cotizarse en US$ 6.87 por kilogramo.

Fuente: Freshfruit

Las remesas de limón fresco sumaron las 4,200 toneladas por un valor de US$ 4 millones en mayo, lo cual fue 36% más en volumen y 34% más en valor que el año pasado. Esto estuvo acompañado de una caída del precio en 2%, para cerrar en US$ 0.94 por kilogramo.

Si bien los principales destinos del producto fueron los mismos del 2023, no todos lograron crecer en igual magnitud. En este mes, el podio estuvo conformado por los Países Bajos como líder, con el 35% de participación; seguido por los Estados Unidos, con el 27%; y Chile, con el 16%.

Los envíos hacia los Países Bajos sumaron 1,106 toneladas por US$ 1.3 millones; es decir, 54% más en volumen y 90% más en valor que el 2023. Mientras que el precio promedio tuvo un incremento del 23%, siendo uno de los más altos al llegar a US$ 1.25 por kilogramo.

Por su parte, los Estados Unidos adquirió 1,185 toneladas por US$ 1 millón. Esto fue 130% más en volumen y 92% más en valor. Sin embargo, en esta plaza el precio promedio no se vio favorecido, reflejando una caída del 17%, para cerrar en US$ 0.91 por kilogramo.

Cerrando el podio, Chile no pudo aumentar sus importaciones en la magnitud que los demás líderes. Con 954 toneladas adquiridas por US$ 631,000, creció en 25% en volumen y 10% en valor. En este destino, también jugó en contra la caída del precio promedio en 12%, lo que dejó el precio en US$ 0.66 por kilogramo.

Fuente: FreshFruit

Las remesas de espárrago no resultaron como lo esperado para el segundo trimestre del año, y terminaron por debajo de lo conseguido en el 2023. Esto debido a que dos de los destinos principales sufrieron fuertes caídas lo cual, sumado al bajo precio que se tuvo en el mercado mundial, llegó a afectar al valor exportado del producto. En este periodo, las exportaciones de espárrago peruano llegaron a sumar 23,588 toneladas por US$ 81 millones. En comparación con el segundo trimestre del año pasado, esto fue 14% menos en volumen y 18% menos en valor. Por su parte, el precio promedio también fue 5% menor, dejándolo en US$ 3.42 por kilogramo.

Respecto de los mercados que llegó a conquistar en estos tres meses, los Estados Unidos llegó a encabezar el podio, con 63% de participación; seguido por España, con 15%; y el Reino Unido, con el 4%. Cabe señalar que, tanto Francia como Japón llegaron a disminuir una importante cantidad en cuanto a sus importaciones (72% y 54% menor, respectivamente), llegando a pasar de más de US$ 4 millones en el 2023 a ni siquiera alcanzar los US$ 2 millones en este año.

Hacia los Estados Unidos, el Perú llegó a despachar un total de 15,975 toneladas por US$ 51 millones; es decir, 8% menos en volumen y 13% menos en valor que el 2023. El precio en este mercado también disminuyó 5%, llegando a cotizarse en US$ 3.17 por kilogramo.

Con respecto a España, llegó a adquirir un total de 3,438 toneladas por US$ 12 millones, lo cual fue 7% menos en volumen y 2% menos en valor que el anterior año. Sin embargo, en esta plaza, el precio promedio se vio incrementado en 5%, dejándolo en US$ 3.62 por kilogramo.

Cerrando el podio, el Reino Unido tuvo adquisiciones de espárrago peruano que sumaron 740 toneladas por US$ 3.6 millones. Comparado con el 2023, esto fue 8% menor en volumen y 9% menor en valor. Por su parte, el precio se mantuvo ligeramente al mismo nivel, en US$ 4.83 por kilogramo, volviendo a ser así uno de los más altos.

Fuente: Freshfruit

El uso de la paprika se ha popularizado a nivel mundial. Muchas de las gastronomías internacionales han podido darle un uso a este condimento en sus preparaciones. Ello ha generado un crecimiento sostenido en la demanda por varios años. Sin embargo, también atrajo a nuevos productores en su comercialización.

Solo en el Perú existen más de 65 empresas dedicadas a su exportación y llegan a casi 20 destinos distintos. El propicio clima peruano, su presentación que permite almacenajes largos y la buena distribución de los envíos permiten que este producto tenga una ventana comercial que prácticamente abarca todo el año.

La producción peruana de paprika no se vio tan afectada como otros productos por los fenómenos climatológicos, debido a que las regiones productoras no solo se centran en la costa norte, sino también en el centro y sur del país. Gracias a ello, mientras los demás productos vieron reducirse sus volúmenes exportados, el 2023 la paprika consiguió un crecimiento 6% en volumen, que se amplificó en valor al 33%, gracias a un precio más alto.

Curiosamente, el precio subió a pesar de que incluso los países competidores crecieron en volumen, pues tampoco enfrentaron caídas productivas en el 2023. Lo que sí enfrentaron, y que presionó los precios al alza, fueron sobrecostos importantes, como los mayores procesos logísticos de cosecha en México o los altos costos de transportes por parte de Alemania. Y esto se complementó con una demanda internacional bastante estimulada ante un escenario global de cierta recuperación económica. Es más, esto trajo consigo cierta especulación en el producto por parte de algunos competidores que prefirieron guardarlo a la espera de un mayor incremento del precio, gracias a que el tipo de presentación del producto permite largos almacenajes.

Sin embargo, lejos de crecer, la demanda se ha ido normalizando, provocando una caída en el precio, que ahora sí está afectando negativamente a la exportación peruana. El coste por kilogramo se colocó en el primer semestre de este 2024 en US$ 3.71 (promedio), 11% menor que el periodo anterior. Con 20,650 toneladas exportadas por un valor de US$ 77 millones, se registró un incremento de 9% en volumen, pero con una caída del 3% en el valor.

Basándose en el comportamiento histórico de los precios y entendiendo el comportamiento cronológico de las ofertas de los principales competidores, se espera que para el siguiente semestre los precios se recuperen parcialmente aunque sin llegar a alcanzar los del año pasado. Sin embargo, hay expectativa de que los volúmenes mantengan ese nivel. Fresh Fruit estima actualmente que el año cerrará con un crecimiento en el volumen de 7%, mientras que el valor cerraría positivamente con un ligero aumento del 1%.

DINÁMICA INTERNACIONAL

La región norteamericana sigue siendo el principal destino de la paprika peruana. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los productos agrícolas peruanos, el mayor destino es México y no los Estados Unidos. Esto es gracias a la gran compatibilidad de la gastronomía mexicana con este producto. Los envíos a este país crecieron en 9% en volumen y 2% en valor, esto en un contexto de recuperación de la producción interna mexicana. En cambio, los despachos hacia los Estados Unidos sufrieron una fuerte caída en el primer semestre de este año. Los volúmenes se redujeron en casi 14%, provocando que el valor de las exportaciones se comprimiera en casi 23%.

Europa, por su parte, tuvo resultados más volátiles. España fue el principal punto de ingreso y a pesar de que inicio el año sin grandes cambios, en los últimos tres meses mostro un aumento importante en sus importaciones. Por otro lado, Rusia, con su complicada situación actual, pudo recuperarse como destino presentando crecimientos abultados en comparación con los años recientes. En ese escenario, los envíos peruanos dirigidos a Europa crecieron casi 100% en volumen y 82% en valor. Sin embargo, debido a que la participación de esta región sigue siendo pequeña en comparación a Norteamérica, estos resultados no fueron suficientes para compensar los resultados totales.

Fuente: FreshFruit

Pese a que los agroexportadores han sufrido una caída en el volumen exportado de palta durante el segundo trimestre del año, el valor exportado pudo cerrar positivamente gracias al incremento del precio promedio: 31% más que el 2023. Con ello, las remesas del fruto verde totalizaron 286,389 toneladas por US$ 559 millones, lo cual fue 14% menos en volumen, pero 12% más en valor que el mismo periodo del año pasado; con un precio promedio de US$ 1.95.

Si bien las adquisiciones de la mayoría de los principales compradores se vieron reducidas ante la menor oferta peruana, los precios más altos contrarrestaron dicho panorama desalentador, llegando incluso a terminar este periodo por encima que el año pasado. Con ello, los principales destinos se mantuvieron en su mismo puesto, empezando por los Países Bajos, con el 31% de participación; seguido por España, con el 19%; y los Estados Unidos, con el 17%.

Hacia el mercado neerlandés, el Perú llegó a despachar 88,653 toneladas por US$ 171 millones, siendo esto 17% menos en volumen, pero 13% más en valor que el año pasado. El precio en este destino llegó a cotizarse en US$ 1.93 por kilogramo (35% mayor). Con respecto a España, llegaron a adquirir 54,835 toneladas por US$ 107 millones; es decir, 6% menos en volumen, pero 28% más en valor que el año pasado. Por su parte, el coste por kilogramo de palta peruana en este mercado ascendió a US$ 1.94, representando un incremento del 37%. Finalmente, hacia los Estados Unidos, las remesas sumaron 44,356 toneladas por US$ 95 millones; es decir, 11% más en volumen y 35% más en valor que el 2023, con un precio 22% mayor (US$ 2.14 por kilogramo), convirtiéndose así en uno de los más altos.

Fuente: FreshFruit