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La línea de productos congelados representa un segmento en ascenso dentro de la oferta agroexportadora peruana. Aunque su participación aún es modesta —equivalente al 3.5% del total exportado— su evolución ha sido constante, siguiendo un ritmo de crecimiento similar al observado en el conjunto del sector. Solo en lo que va del 2025, las exportaciones de productos agrícolas congelados alcanzaron aproximadamente US$ 256 millones, lo que representa un notable incremento del 81% respecto del periodo del año anterior.

Una de las principales fortalezas de esta línea radica en su capacidad para optimizar el uso de excedentes y minimizar pérdidas. Gracias a su prolongada vida útil, permite procesar fruta fresca que no logró comercializarse de forma inmediata, extendiendo así su valor comercial y mejorando el rendimiento económico de las campañas. Este atributo fue clave en el crecimiento observado en el 2025.

Ante una sobreoferta de mango — provocada por una maduración temprana y un rebote en la producción— numerosos exportadores optaron por transformar el excedente en producto congelado. Como resultado, se reportó que la mayoría de las plantas procesadoras operaron al máximo de su capacidad en las principales zonas productoras, debido a la elevada cantidad de fruta destinada al congelamiento. En consecuencia, los envíos de mango congelado se cuadruplicaron en volumen, mientras que su valor creció en un impresionante 172% en lo que va del año.

Otra ventaja relevante de esta presentación es su capacidad para extender el calendario de exportación. En el caso del mango, por ejemplo, mientras que la campaña de fruta fresca culmina hacia mediados del año, su versión congelada puede seguir colocándose en los mercados internacionales durante prácticamente todo el año, generando oportunidades comerciales más sostenidas.

Además, los productos congelados facilitan el acceso a mercados lejanos o con estrictas exigencias fitosanitarias, como es el caso de China y Japón. Estas condiciones, que suelen dificultar el envío de fruta fresca por los riesgos asociados a plagas y enfermedades, resultan menos restrictivas para los congelados, ya que el proceso de congelación elimina ese riesgo y garantiza mayor seguridad fitosanitaria. Esto es especialmente valioso para productos delicados. Un ejemplo reciente es la frambuesa, cuyos primeros envíos hacia Europa aprovecharon los protocolos previamente establecidos para el arándano. Debido a su escasa vida útil en estado fresco —apenas diez días— y la ausencia de protocolos específicos para su exportación en esa forma, optar por la presentación congelada ha sido una estrategia efectiva: solo en el 2025 ya se han exportado casi 50 toneladas.

Desde el punto de vista logístico, el transporte marítimo de productos congelados ofrece ventajas frente al envío aéreo de fruta fresca. Además de ser más económico, permite un control más eficiente de la temperatura durante todo el trayecto, lo que repercute en una mejor calidad del producto al llegar a destino y en una reducción significativa de los costos de flete.

Si bien es cierto que el consumidor promedio tiende a preferir frutas y hortalizas con el menor grado de procesamiento posible —mostrando una clara inclinación por las versiones frescas—, los congelados representan una alternativa práctica y funcional, especialmente apreciada por el sector gastronómico que requiere insumos listos para su uso. Asimismo, en muchos países desarrollados existe un nicho consolidado de consumidores que prioriza la conveniencia en la alimentación diaria, valorando los productos congelados por su practicidad y conservación.

Es importante reconocer que esta modalidad implica mayores costos iniciales que las presentaciones frescas. La cadena de frío demanda inversiones significativas en infraestructura, y tanto el proceso de congelación como el transporte refrigerado suponen un incremento en los precios. Sin embargo, la adopción de una estrategia mixta que combine presentaciones frescas y congeladas fortalece la resiliencia del sector ante escenarios adversos, como lo evidenció el caso del mango este año. En definitiva, los productos congelados constituyen un valioso recurso para el agro peruano: permiten dar salida a excedentes, llegar con calidad a destinos exigentes y responder a una creciente demanda internacional de alimentos prácticos, seguros y nutritivos.

Fuente: FreshFruit

La transformación de la agroexportación peruana ha sido mucho más que un fenómeno comercial. Con más de US$ 12,343 millones en envíos anuales y un portafolio dominado por frutas, granos y procesados, el agro ha escalado a convertirse en el segundo mayor sector exportador del país, solo detrás de la minería. Pero su impacto más profundo se refleja en los territorios: en la diversificación productiva, la inversión en infraestructura, la sofisticación tecnológica y el crecimiento del empleo formal en zonas rurales.

SUPERFICIE AGRÍCOLA DE LA EXPORTACIÓN

Uno de los pilares de este salto ha sido la expansión de la frontera agrícola. Hoy, más de 300 mil hectáreas están destinadas a la producción con fines exportadores, lo que ha impulsado inversiones. Este proceso ha sido clave para dar paso a una nueva agroindustria, mucho más competitiva y moderna, capaz de responder a la demanda exterior, a los estándares internacionales en trazabilidad, certificación y sostenibilidad.

UNA APUESTA POR EL VALOR AGREGADO

Además, la apuesta por el valor agregado ha comenzado a dar frutos. Los productos procesados ya representan casi el 20% de la canasta agroexportadora, una proporción cuatro veces mayor que hace dos décadas. Esta categoría incluye desde derivados del cacao y el aceite de palma hasta jugos, conservas y hortalizas preparadas, lo que permite capturar mayores márgenes y diversificar mercados. Con esta estrategia, el Perú ha logrado ampliar su influencia internacional mediante una agroindustria avanzada y diversificada.

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y DESCENTRALIZACIÓN PRODUCTIVA

En este proceso, algunos productos agrícolas ya compiten directamente con productos del portafolio minero. En el 2024, el arándano alcanzó los US$ 2,352 millones en remesas, superando al zinc (US$ 2,304 millones), mientras que la uva se acercó al exportar US$ 1,742 millones. Este posicionamiento refleja no solo el peso del agro en el comercio exterior, sino también su creciente protagonismo económico. A nivel territorial, La Libertad, Ica y Piura lideran la producción agroexportadora con más de US$ 6,000 millones en conjunto, pero también destacan regiones como Cajamarca, San Martín y Junín, evidenciando una expansión del modelo agroexportador hacia nuevas zonas productivas.

MÁS AGROEXPORTACIÓN, MÁS EMPLEO FORMAL

En este contexto, el empleo se ha consolidado como una de las consecuencias más tangibles de esta transformación. Solo en el 2024, las agroexportaciones generaron 772 mil empleos directos, 1 de cada 5 empleos directos agrícolas se dedica a la agroexportación. Si la tendencia se sostiene, entre 2032 y 2040 esta cifra podría ascender hasta 1.8 millones de empleos. Lo más relevante: buena parte de estos empleos se ha generado en zonas rurales o en la frontera agrícola, donde predomina la informalidad y la baja productividad.

IRRIGACIÓN E INFRAESTRUCTURA: LA BASE PARA EL PRÓXIMO SALTO

El inicio de operaciones de los grandes proyectos de irrigación Olmos, Chavimochic, Majes-Siguas II y Alto Piura ha permitido la ampliación de las hectáreas sembradas de cultivos. El éxito agroexportador también ha impulsado una agenda de inversiones públicas estratégicas, como el desarrollo de 22 grandes proyectos de irrigación (por un valor de US$ 24 mil millones) —incluyendo Chavimochic III, Chinecas, Pampas Verdes y el Trasvase del Marañón— que buscan sumar más de un millón de hectáreas nuevas a la producción agrícola moderna. Paralelamente, la mejora de infraestructura logística, como el nuevo puerto de Chancay, elevará la competitividad del sector, acortando tiempos y costos hacia los mercados más exigentes del mundo.

DESAFÍOS PARA CONSOLIDAR EL LIDERAZGO

El reto ahora va más allá del crecimiento. Se trata de sostener la competitividad frente a potencias agroexportadoras, diversificar más allá de las frutas frescas y asegurar que el impacto del agro llegue a todos los eslabones de la cadena, con innovación, sostenibilidad y equidad territorial. El Perú ha demostrado que puede competir en la élite agrícola global. El siguiente paso es asegurar que esta ventaja se convierta en un legado est ructural para el país.

Fuente: FreshFruit

Junio fue un mes positivo para las agroexportaciones peruanas. La buena racha del año continuó, con envíos que sumaron cerca de US$ 860 millones, un 7% más que en el mismo periodo del 2024. Al igual que en los últimos meses, la palta continúa liderando gracias a una campaña de altos volúmenes (+30%).

Por otro lado, el cacao, a pesar de haber sufrido una fuerte caída en los precios (-72%), aún se mantiene en el podio. Junto a este se encuentra el café que, en contraste, registró precios bastante altos en junio (+36%).

Como era de esperarse, siendo la palta el principal producto del mes, Europa fue el principal destino, con casi el 40% de participación; seguido de Estados Unidos, con cerca del 27%; y cerrando el podio, Chile, con aproximadamente el 6%.

A pesar de la caída en los precios del cacao, Machu Picchu Foods S.A.C. se mantuvo como el principal exportador del país en junio, con cerca del 5% de participación en el total de envíos. Entre las más de 1,200 empresas exportadoras activas en este periodo, completaron el podio Avocado Packing Company S.A.C. y Agrícola Cerro Prieto S.A., ambas con una participación del 3%.

El producto más exportado fue la palta, gracias a la excelente campaña en volumen, con casi 156 mil toneladas enviadas por un valor de US$ 264 millones en todas sus presentaciones. El efecto rebote aún se percibe, aunque la tasa de crecimiento es menor que en meses anteriores, situándose en un 30% en volumen, pero prácticamente sin crecimiento en valor. Esto se debe a una caída de casi el 30% en el precio, provocada principalmente por la sobreoferta del producto peruano en los principales mercados, tanto europeos como norteamericanos. Esta situación ha hecho que las expectativas de cierre de campaña se ajusten de un crecimiento del 37% a un 30%.

El segundo producto más exportado fue el café, que mantiene precios elevados (US$ 5.83 por kilogramo), un 36% más que en junio del año anterior. Se exportaron más de 19,963 toneladas, por un valor aproximado de US$ 116 millones. Esto significó un crecimiento del 26% en volumen y del 71% en valor. No obstante, el mercado está dando señales claras de una posible caída en el precio del café. Desde marzo, con la llegada de lluvias a Brasil —principal proveedor mundial— y el inicio del despacho de nuevas cosechas, los precios internacionales comenzaron a mostrar síntomas de retroceso, especialmente luego de alcanzar un máximo en abril de este año en el mercado spot.

En cuanto al cacao, que completa el podio, la caída del precio fue mucho más severa, reduciéndose en casi 72%, hasta llegar a apenas US$ 2.55 por kilogramo. Aun así, los envíos alcanzaron unas 37,304 toneladas, por un valor cercano a los US$ 95 millones. Esto representó un crecimiento de casi 147% en volumen, pero con una caída del 33% en valor. Esta tendencia se da en un contexto donde los principales productores mundiales, como los países de África occidental, han anunciado campañas favorables. Por ejemplo, Ghana proyecta una cosecha de casi 650 mil toneladas. Otros grandes productores, como Costa de Marfil, también han anticipado campañas positivas, lo que ha provocado una baja en los precios internacionales.

En cuanto al acumulado del año, de enero a junio, las agroexportaciones sumaron cerca de US$ 5,396 millones, lo que representa un aumento aproximado del 22%. Sin embargo, este desempeño muestra señales de desaceleración, atribuibles a la caída en el valor del cacao y al menor crecimiento del valor exportado de la palta. Aunque se espera que los bajos precios se mantengan en los próximos meses para estos productos, el crecimiento podría reactivarse con el inicio de las grandes y relevantes campañas del arándano y la uva, que generan grandes expectativas para la canasta agroexportadora peruana.

Fuente: Freshfruit

Si bien aún no inicia la parte principal de la campaña de arándano, más del 70% del volumen anual se despacha entre agosto y diciembre, los envíos realizados durante el primer semestre van dando alguna información importante respecto del comportamiento del precio en el mercado internacional. Los primeros despachos —alrededor del 15% de las exportaciones anuales de arándano fresco— funcionan como un termómetro temprano del entorno comercial que enfrentará el Perú en los meses de mayor producción.

UNA PRIMERA MITAD DEL AÑO CON MENORES PRECIOS Y MENOS VOLUMEN

Durante el primer semestre del 2025, el precio promedio del arándano peruano se ubicó en US$ 5.84 por kilogramo, lo que representó una caída del 16% respecto de los US$ 6.82 registrados en el mismo periodo del 2024. Esta disminución se ha acentuado particularmente desde abril, cuando el precio alcanzó su pico semestral (US$ 8.24/kg) y descendió progresivamente hasta llegar a US$ 5.05 el kilogramo en junio. Un comportamiento muy diferente comparado con el 2024, cuando hubo incrementos sostenidos desde abril hasta alcanzar valores cercanos a los US$ 10 por kilogramo entre agosto y septiembre.

El primer semestre del 2025 no solo presentó precios más bajos, sino, también hubo menores despachos que los del periodo anterior. En total, se exportaron 44,213 toneladas por un valor de US$ 258 millones, lo que reflejó una disminución de 6% y 21% en volumen y valor respecto a igual ciclo del año anterior, respectivamente.

EXPECTATIVAS PARA LA TEMPORADA ALTA

De cara a los meses fuertes de la campaña (que arranca normalmente en agosto), todo apunta a que la presión sobre los precios podría continuar y tener costes por debajo de los vistos en el 2024. El comportamiento de los volúmenes semanales adelanta parte del panorama. Pues en la semana 27 (inicios de julio), los despachos ya superaron las 3,200 toneladas, algo inédito para esta altura del año. El año pasado, recién durante la semana 32, se alcanzaron envíos semanales de ese tamaño. Este adelanto en la oferta podría marcar una campaña 2025/2026 más acelerada y con presión temprana en los principales mercados.

Si bien se proyecta que los precios no sean tan altos como los niveles alcanzados en el 2024, esto no necesariamente implicaría una contracción del valor exportado. La clave estará en capitalizar el crecimiento en volumen y seguir fortaleciendo la presencia en mercados estratégicos.

EL RETO: VALOR AGREGADO Y DIFERENCIACIÓN

Para mitigar los riesgos de una mayor caída en precios, el sector deberá apostar por una segmentación más eficiente del producto, diferenciando claramente entre fruta premium y estándar, y priorizando los canales de comercialización directa con grandes cadenas internacionales. La consolidación del Perú como líder mundial en exportación de arándano dependerá de su capacidad no solo de producir más, sino de vender mejor.

Fuente: FreshFruit

El pasado 10 de julio, la Cancillería de Lima fue sede de una nueva edición del Fresh Report, el informe de referencia para el sector agroexportador peruano. Durante el evento se compartieron perspectivas a corto, mediano y largo plazo para el sector. En una de las mesas de diálogo, liderada por el fundador de Fresh Fruit, Luis Corvera, y con la participación de gremios como ProHass, se destacaron cifras importantes de la exportación de palta: más de 80 mil hectáreas de palta Hass integradas a la exportación, involucrando a más de 22 mil productores, de los cuales 21 mil poseen menos de una hectárea. Este modelo de producción atomizado refleja la inclusión y el alcance territorial de la palta que, en poco más de una década, se ha consolidado entre los productos agrícolas permanentes más importantes del país.

EL AÑO DE LA ABUNDANCIA

El 2025 ha confirmado que el techo aún no ha llegado. Solo en el primer semestre, las exportaciones peruanas de palta superaron las 545,859 toneladas y generaron más de US$ 1,034 millones, un incremento del 35% en volumen y 20% en valor respecto al mismo periodo del año anterior. En los años 2023 y 2024, los envíos del primer semestre representaron entre el 63% y 65% de la carga anual, esto muestra el rango que todavía existe para que sigan aumentado los valores de la exportación de palta.

El precio promedio de la palta en este primer semestre fue de US$ 1.90 por kilogramo, una disminución del 11% frente al 2024, cuando rondó los US$ 2.13 por kilogramo. Este descenso fue particularmente más evidente en junio, registrando el precio promedio más bajo —US$ 1.69 por kilogramo—, debido al incremento de la competencia.

Entre los principales destinos de palta peruana, Europa continúa absorbiendo la mayor parte del volumen peruano, pero a precios más ajustados. Los Países Bajos han consolidado su posición como el mayor comprador de palta peruana, representando el 34% del valor exportado, seguidos por España con el 17% y Estados Unidos con el 14%.

El mayor suministro de palta peruana ha modificado la dinámica internacional, impactando incluso al principal exportador mundial (México) en su principal mercado (Estados Unidos). Actualmente, el mercado estadounidense enfrenta una sobreoferta: México, el líder histórico, ha optado por reducir sus precios, empujando a todos los actores a una competencia de precios poco favorable. Para el Perú, que hace una década aspiraba a ingresar con fuerza a ese mercado, el desafío ahora es incrementar su cuota en un entorno más competitivo.

Para los exportadores, diversificar ya no es solo una consigna, sino una necesidad estratégica para el crecimiento sostenible. En medio de este reajuste, Asia emerge como el horizonte más prometedor. China, Japón y Corea del Sur representan, en conjunto, el 11% del valor exportado y han mostrado una demanda creciente por la fruta peruana, con precios superiores al promedio y un potencial de crecimiento que aún permite mayores envíos.

UN SECTOR BAJO PRESIÓN

El auge de la palta ha generado un clima de optimismo en las principales regiones productoras (Lima, Lambayeque, Ica, La Libertad y Áncash), pero los resultados invitan a la cautela. Aunque más del 60% del volumen se exporta entre enero y junio, aún quedan meses importantes para la campaña, como julio y agosto. Sin embargo, la creciente volatilidad de los precios obliga a repensar las estrategias del sector. La fórmula de éxito de años anteriores —basada en una mayor expansión de hectáreas y volúmenes— empieza a mostrar señales de agotamiento, lo que pone sobre la mesa la necesidad de diversificar variedades y extender la ventana comercial a lo largo del año.

Hasta ahora, el sector ha demostrado eficiencia logística y una notable capacidad para colocar su oferta en los mercados internacionales. No obstante, la sostenibilidad del crecimiento dependerá de quienes apuesten por la productividad, la calidad y, sobre todo, la diferenciación. La palta peruana, reconocida en los mercados más exigentes, debe aspirar a ser algo más que una commodity y consolidarse como un producto de valor agregado, calidad, trazabilidad y sostenibilidad.

Fuente: FreshFruit

El Fresh Report 2025, informe anual que analiza el desempeño del agroexportador peruano, confirma que durante el 2024 el sector logró mantener una dinámica positiva, superando los desafíos climáticos que impactaron la producción y la logística. Las agroexportaciones peruanas en el 2024 crecieron un 21% en valor y llegaron a 138 destinos internacionales, consolidando la posición del Perú como proveedor confiable de alimentos en los mercados más exigentes.

Justamente, el 2024 consolida al Perú gracias a la fortaleza de su sector agrícola y su creciente capacidad para competir a escala global. En ese marco, 17 productos superaron la barrera de los US$ 100 millones en exportaciones, y cinco de ellos alcanzaron cifras superiores a los US$ 1,000 millones.

El arándano encabezó ese grupo con un récord de US$ 2,342 millones, reafirmando su liderazgo dentro de la canasta agroexportadora nacional. Este berry es el primer producto agrícola que supera los US$ 2 mil millones de exportaciones en un año, un hito conseguido en menos de cuatro años, hecho que se creía solo posible de lograr por productos mineros. Sin embargo, se posicionó como el tercer producto más importante de toda la canasta exportadora de Perú para el año 2024, solo superado por el cobre y el oro.

Además, en el año 2024 también sobresalieron agroexportaciones como la uva (US$ 1,742 millones), la palta (US$ 1,385 millones), el cacao (US$ 1,227 millones) y el café (US$ 1,138 millones), todos con desempeños que reflejan una oferta diversa, sólida y con fuerte demanda global.

CRECIMIENTO GEOGRÁFICO Y NUEVOS HORIZONTES COMERCIALES

El Perú consolidó su posición de ser un proveedor de escala mundial en el 2024. El número de países que recibieron productos peruanos aumentó a 138, superando en cuatro los destinos alcanzados el año anterior. Poco a poco, los consumidores mundiales demandan el valor y la calidad de la producción peruana. Así, mientras que las acciones desarrolladas de forma concertada entre autoridades y sector privado facilitan el acceso a mercados gracias a nuevas autorizaciones sanitarias, una mayor apertura de mercados reconoce el valor de la producción peruana en términos de calidad, inocuidad y sostenibilidad.

La expansión natural de mercados para la producción de Perú viene generando incentivos para que los exportadores exploren regiones menos tradicionales como Asia, Europa del Este, Medio Oriente y África, lo que permitirá reducir la concentración en mercados convencionales y responder directamente a una demanda internacional cada vez más orientada hacia alimentos funcionales y saludables.

El Fresh Report 2025 no solo muestra el sector agroexportador del Perú en el 2024, sino que también ha complementado un informe que explica ese proceso que llevó al Perú a la posición en la que se encuentra ahora y qué podemos esperar del futuro. Según el informe, “el sector agroexportador peruano se ha convertido en un pilar de desarrollo en las regiones del país, generando oportunidades más allá de Lima. Solo en el 2024, se crearon más de 772 mil empleos directos vinculados a la actividad agroexportadora, lo que convierte al agro en el principal generador de empleo exportador y en la segunda fuente de divisas para el Perú, representando el 16.3% del total exportado, después de la minería”.

NUEVOS PRODUCTOS CON POTENCIAL DE CRECIMIENTO

El Fresh Report 2025 también subraya el avance de productos emergentes como la pitahaya, frambuesa, piña, camote y sandía, que comienzan a ganar espacio en mercados internacionales y refuerzan el proceso de diversificación del agro peruano. Estas nuevas apuestas productivas son una señal clara de que el país está buscando una canasta exportadora más amplia, con mayor valor agregado y adaptada a nuevas tendencias de consumo.

Para Fresh Fruit Perú, el año 2024 marcó también un punto de inflexión en la estrategia exportadora del país: más que una simple continuidad, fue una etapa de ajuste frente a la incertidumbre global, en la que se fortalecieron relaciones comerciales y se incrementó la confianza internacional en la oferta peruana.

UNA VISIÓN ESTRATÉGICA DE LA AGROEXPORTACIÓN NACIONAL

El Fresh Report 2025 se consolida como parte de una estrategia del país que destaca su enfoque integral sobre la oferta agroexportadora. El documento no solo detalla los principales cultivos y destinos, sino que también perfila a las empresas líderes del sector, permitiendo comprender mejor las dinámicas del mercado y los actores involucrados. El análisis incluye un ranking de las 25 principales frutas, hortalizas y granos exportados, que representan el 88% del valor total exportado por la agricultura peruana, lo que convierte al informe en una herramienta clave para entender las tendencias y oportunidades del rubro.

Es para destacar destacar que el Fresh Report 2025 tiene una sección inicial con colaboraciones del Ministerio de Relaciones Exteriores, MINCETUR y AGAP, lo que le otorga solidez técnica y respaldo institucional. Sin dejar de mencionar que aliados muy importantes —como el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (MIDAGRI) o PromPerú— participan de forma constante en la presentación oficial y difusión del reporte.

LIDERAZGO CONSOLIDADO GRACIAS A PRECIOS FAVORABLES EN EL MERCADO INTERNACIONAL

El año 2024 fue muy bueno también con respecto a los precios de los productos de agroexportación y el Perú estuvo en capacidad de aprovechar este buen comportamiento de los precios internacionales. Por primera vez en la historia de la agroexportación peruana, los cinco productos agrícolas peruanos en la cima del ranking exportador durante ese año superaron cada uno los US$ 1,000 millones en valor exportado. Las agroexportaciones muestran estabilidad en el liderazgo debido a la fuerte demanda global por estos productos y la capacidad del Perú para mantener volúmenes competitivos en mercados exigentes.

A la cabeza continúa el arándano, que reafirmó su posición como el principal cultivo de exportación. Con 353,400 toneladas enviadas al exterior, generó ingresos por US$ 2,342 millones. Las variedades más exportadas fueron Ventura (38%), Sekoya Pop (20%) y Biloxi (13%). El producto llegó a 51 destinos, siendo Estados Unidos, Países Bajos y China los principales compradores, con una participación conjunta del 82%.

En segundo lugar, la uva reafirmó su posición con exportaciones por 594,000 toneladas, alcanzando un valor de US$ 1,741 millones. Las variedades más demandadas fueron Sweet Globe (26%), Red Globe (18%) y Autumn Crisp (13%). Se distribuyó a 56 mercados, siendo Estados Unidos, Países Bajos y México los más importantes, con el 73% del valor exportado.

La palta ocupó el tercer puesto de la canasta agroexportadora, con 623,600 toneladas enviadas y un valor de US$ 1,385 millones. La variedad Hass dominó ampliamente los envíos (93%), mientras que Zutano y Fuerte representaron el 2% cada una. Países Bajos, España y Estados Unidos fueron los principales destinos, concentrando el 66% de las exportaciones.

El cacao registró un salto importante en volumen (53% más que el año anterior), alcanzando 156,500 toneladas y un valor de US$ 1,226 millones. El 100% de lo exportado correspondió a la variedad Criollo. Los mercados más relevantes fueron Estados Unidos (18%), Malasia (13%) e Indonesia (12%), países que absorbieron el 42% del total.

El café cerró este grupo selecto en la quinta posición. Aunque descendió un lugar respecto al ranking del año anterior, logró un crecimiento del 24% en volumen, con 256,300 toneladas exportadas y un ingreso total de US$ 1,137 millones. Las variedades más comercializadas fueron Verde (71%) y Arábica (29%). Se envió a 60 mercados, siendo Estados Unidos, Alemania y Bélgica los principales destinos, con una participación del 59%. Todo el café fue exportado en grano.

Fuente: FreshFruit