Los principales productos de exportación son los arándanos, uva, café, palta, espárrago y el mango, que representan el 52% de todo el universo de alimentos que coloca el Perú.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) estimó hoy que las exportaciones agrarias peruanas podrían alcanzar al año 2025, ventas superiores a los US$ 12,000 millones, en caso no mediar restricciones comerciales o impactos climatológicos severos.
Según informó el economista César Romero, especialista en comercio internacional del ministerio, en los últimos años el Perú ha experimentado un crecimiento promedio de 12.5% anual de las agroexportaciones entre los años 2000 y 2022, incorporando a nuestro país dentro de los 10 principales proveedores mundiales de alimentos.
“Esto ha permitido que, al cierre del año 2022, las exportaciones agrarias sumaron ventas récord por US$ 10,421 millones, cuyo monto incluye no solo los productos agrícolas, sino también artículos pecuarios y las exportaciones de productos maderables y derivados”, subrayó.
Además, indicó que los principales productos de exportación son los arándanos, uva, café, palta, espárrago y el mango, que representan el 52% de todo el universo de alimentos que coloca el Perú y “solo las frutas explican el 47% de la canasta agroexportadora”.
Por ejemplo, Romero mencionó el caso de la producción de palta peruana, que ha conquistado 39 mercados en el mundo, siendo los principales EE. UU y Europa, donde los proveedores del fruto son 264 empresas locales de la sierra y costa, especialmente pequeños productores organizados.
Un caso similar son las exportaciones de café, en la cual alrededor de 115 asociaciones de productores y cooperativas participan en las colocaciones de café en grano en el exterior, por un valor de US$ 335 millones de un total de US$ 1,221 millones de exportaciones.
Los productos peruanos llegan actualmente a más de 130 mercados alrededor del mundo.
El experto precisó que el escenario mundial ahora apuesta por el consumo de frutas y hortalizas frescas, de preferencia orgánicas, funcionales y nutracéuticas.
“El Perú es el principal exportador mundial de arándanos y uvas, entre otros productos de enorme demanda en el mercado”, refirió.
Asimismo, mencionó que a raíz de las recomendaciones de la Organización Mundial de Salud y la Organización Panamericana de la Salud, se promueve el consumo de alimentos frescos que salvarían a alrededor de 1,700 millones de vidas al año, previniendo una serie de enfermedades. “De ahí que la demanda de productos frescos está asegurada”, acotó.
El experto señaló que el Perú para mantener los niveles altos de agroexportaciones en los años venideros, requiere de diversificar los mercados de exportación de los productos agropecuarios, especialmente a las naciones de la región asiática, “donde se cotizan más altos los productos agrícolas”.
Finalmente, Romero puntualizó la importancia que el Gobierno central pueda apoyar al sector privado en la mejora de las variedades de los cultivos, a fin de mejorar la calidad del producto, incrementar sus rendimientos y ampliar la ventana estacional de las exportaciones peruanas a los principales mercados internacionales.
Fuente: Gestión.pe
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